amy-delices

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gâteaux en tout genre


Moelleux aux petits suisses et cerises

J'ai découvert cette recette en cherchant à utiliser mes derniers petits suisses du frigo � mais que je referai très vite 

ingrédients :

- 3 petits suisses de 60 g chacun (0 % ou 40 % de MG)
- 3 oeufs (calibre moyen)
- 250 g de farine
- 440 ml de lait 1/2 écrémé
- 150 g de sucre semoule
- 80 g de beurre fondu
- 80 g de griottes (bien plus pour la gourmande que je suis) 
- 1 c à soupe de kirsch (facultatif)

 

préparation :

- préchauffez le four à 170° C .
- Dans un cul de poule, fouettez les petits suisses avec le sucre.
- Incorporez les oeufs un-à-un.
- Ajoutez le beurre fondu refroidi. Vous pouvez le faire fondre au micro-onde à puissance moyenne environ 20 secondes un dans une petite casserole à feu très doux.
- Incorporez la farine tamisée en mélangeant à l'aide d'un fouet pour obtenir une préparation sans grumeaux.
- Mouillez avec le lait.
(Parfumez avec le kirsch. Vous pouvez aussi ajouter un autre parfum sans alcool comme l'extrait de vanille liquide ou des zestes de citron.)
- Déposez des griottes encore surgelées dans le fond du moule. N'hésitez pas à en mettre plus ! 
- Glissez au four pour 50 minutes pour un moule de 20 cm de diamètre ou 40 minutes pour un moule de 22 cm (à vérifier). La lame d'un couteau doit ressortir sèche.
- Laissez totalement refroidir sur une grille.

 

Saupoudrez éventuellement de sucre glace.
Je vous propose une petite part en dessert ou une bonne portion pour le goûter. C'est vous qui choisissez !

 

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22/08/2016
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moelleux carambar

Ingrédients:

- 20 carambar
- 10 cl de lait 
- 150 g de beurre
- 150 g de farine
- 3 oeufs
- 100 g de sucre (j en mets nettement moins!)
- 1/2 sachet de levure

 

Réalisation:

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

Dans une casserole, faites fondre les carambars avec le lait et le beurre (à feu doux).
Battez les oeufs entiers avec le sucre, ajouter la farine et la levure puis mélanger les 2 préparations.
Beurrez un moule à cake, versez la pâte et mettre au four environ 35 minutes à 180°C (thermostat 6)

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27/10/2014
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gâteau pom'coco

Ingrédients:

gâteau: • 125g de farine

              • 1/2 sachet de levure

              • 150 ml de lait

              • 100 ml d huile (moi je met 75 max)

              • 1 oeuf

              • pommes

Garniture: • 50g de beurre fondu

                   • 100g de sucre

                   • 1 oeuf

                   • 50g de coco rapee 

 

Réalisation:

• prechauffer le four a 180°

• mélanger tous les ingrédients pour réaliser la pâte 

• verser la pâte dans le moule et poser dessus les pommes coupées en petits cubes.

• enfourner pour 10minutes

• pendant ce temps la mélanger les ingrédients de la garniture sauf la coco. 

• au bout des 10minutes repartir la garniture sur le gâteau et couvrir avec la coco.

• enfourner a nouveau pour 20 minutes

 

C est prêt! Une tuerie ce gâteau, merci maman!

 

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16/10/2014
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gateau nutella

ingredients:

200g de sucre

200g de beurre mou

200g de farine

1 paquet de levure

1 paquet de sucre vanillé

1 verre de lait

3 oeufs

3 cas de nutella

 

realisation:

 

melanger beurre et sucre

ajouter les oeufs et le lait

ajouter la farine et la levure

ajouter le nutella

mettre au four 40 minutes environ a 180°

demouler immediatemment


23/09/2013
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