amy-delices

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pâtes


pates fraiches

voila la recette simplissime des pates fraiches

 

ingredients par personnes:

- 1 oeuf moyen

- 100g de farine

 

realisation:

- melanger les oeufs et la farine

- abaisser au rouleau ou dans un rouleau a pates

- cuire quelques minutes dans l'eau bouillante


04/02/2013
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pâtes au saumon et vodka

une recette decouverte par hasard et delicieuse!

 

Ingredients:

- 350 g de saumon fumé 

- 500 g de penne 
- 12 c. à soupe de vodka 
- 500 ml de crème épaisse 
- Sel, poivre du moulin 
- Aneth fraîs, pour garnir

 
realisation:
Émincez le saumon et réservez.
Faites cuire les pâtes, égouttez-les et remettez-les dans la casserole.
Au dernier moment, faites chauffer la vodka et la crème, jusqu'à ébullition.
Ajoutez ce mélange aux pâtes, ensuite parsemer sur les pâtes le saumon fumé.
Salez, poivrez, garnissez d'aneth et servez aussitôt.
original et gouteux
n'hesitez pas a faire vos pates vous meme, c'est aussi bon avec des tagliatelles fraiches ;-)  (recette ici pates fraiches

31/01/2013
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