amy-delices

hmmmm, cette recette figure parmi mes preferées

ingredients:

- 4 beaux filets de poulet

- 200ml de crème liquide

- environ 3 grosses cas de curry

- sel poivre huile d'olive

- une petite brique de lait de coco pour ceux qui aiment

réalisation:

- emincer les blancs de poulet

- melanger la crème liquide et le curry

- faire mariner l'emincé dans la crème au curry pendant une bonne heure

- verser la preparation dans une poele bien chaude avec l'huile d'olive

- quand le poulet est presque cuit, verser le lait de coco (ou de la crème fraiche) et laisser mijoter 2-3 minutes en melangeant

servi bien chaud avec du riz par exemple.... un delice!