amy-delices

voici une recette perso inspirée du roti facon orloff

ingredients:

- un roti de porc

- tranches d'emmental

- 250ml de crème fraiche

- une barquette de 500g de champignons frais

- un bouillon de volaille deshydraté et un coeur de bouillon volaille

realisation:

- trancher le roti aux 3/4 de sa hauteur de facon a pouvoir l'ouvrir en eventail

- inserer une tranche d'emmental dans chaque incision

- placer le roti dans un sachet cuisson et recouvrir de tranches d'emmental

- nettoyer et couper les champignons en morceaux et les ajouter dans le sachet

- emietter le bouillon et disperser dans le sachet, y ajouter le coeur de bouillon

- verser la crème dans le sachet, ajouter le reste des tranches d'emmental en morceaux et refermer

- placer le sachet dans un plat et mettre au four 35-40 min a 200°

- ouvrir le sachet et verser son contenu dans le plat.

c'est une tuerie ce roti!

bon appetit!