amy-delices

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roulé pommes de terre jambon fromage

voila une recette tirée du net, testée et approuvée

 

ingredients:

- 500 g de pommes de terre mais on peut aussi y mettre des courgettes, carottes etc

- 2 échalotes

- 2 œufs

- 150 g de gruyère râpé

- 4 tranches de fromage à raclette ou autre

- Jambon ou lardons

- sel, poivre

 

realisation:

Préchauffer le four à 180°.

 Râper grossièrement les pommes de terre épluchées, et les autres légumes s' il y en a.

 Essorer les entre vos mains.

Dans un saladier, battre les œufs, saler, poivrer et ajouter les légumes et les échalotes émincées.

 Disposer cette préparation sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

 Enfourner pour 40 min.

 Démouler sur une autre feuille ou sur une plaque.

 Recouvrir des fromages de votre choix et même des dés de jambon ou des lardons,

puis continuer de rouler jusqu'au bout.

Ré-enfourner quelques minutes en le couvrant afin de faire bien fondre le fromage et

servir avec la salade de votre choix 

 

(photo a venir)



16/07/2013
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