boules de purée au four
il me restait des restes de purée pour midi, j'ai voulu changer et j'ai tenté...
ingrédients:
- reste de purée
- fromage rapé (emmental et cheddar pour moi)
- oignons
- jambon
- une boule de mozzarella
- chapelure
réalisation:
- raper le jambon
- reduire l'oignon en purée
- melanger le reste de purée, le jambon, la purée d'oignon et le fromage rapé
- former des boules et creuser un trou dans le dessus pour y placer un dé de mozzarella, et refermer le trou pour enfermer le fromage
- rouler les boules dans la chapelure
- placer les boules dans un plat a gratin et passer au four
on deguste bien chaud avec une salade verte, MIAM!
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