amy-delices

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boules de purée au four

il me restait des restes de purée pour midi, j'ai voulu changer et j'ai tenté...

 

ingrédients:

- reste de purée

- fromage rapé (emmental et cheddar pour moi)

- oignons

- jambon

- une boule de mozzarella

- chapelure

 

réalisation:

- raper le jambon

- reduire l'oignon en purée

- melanger le reste de purée, le jambon, la purée d'oignon et le fromage rapé

- former des boules et creuser un trou dans le dessus pour y placer un dé de mozzarella, et refermer le trou pour enfermer le fromage

- rouler les boules dans la chapelure

- placer les boules dans un plat a gratin et passer au four

 

on deguste bien chaud avec une salade verte, MIAM!



11/12/2012
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