chinois selon erika
voila la recette que plusieurs m'ont demandé! mon adorable amie erika a eu la gentillesse de me donner sa recette aussitot executée et approuvée
ingredients:
100gr de lait
100gr de beurre ramolli
2 oeufs battus en omelette
400gr de farine
50 gr de sucre
1 demi cuillere de sel
1 sachet de levure pour brioche
petites de chocolats
Réalisation:
Mettre dans la machine a pain le lait ,le beurre ,les oeufs et la farine
au milieu faire un puit pour y mettre la levure d un cote le sucre et l autre cote le sel
Mettre la machine sur pate levee
Ensuite etaler la pate en rectangle
mettre la creme patissiere et les pepites de chocolat puis l enrouler .
mettre du papier sulfurise dans le moule a manquer (moi j'ai sauté cette etape car mo moule etait en silicone)
couper 8 tranches
placer les 8 morceaux a plat dans le moule a manquer et le laisser doubler environ 1 heure
Au four 180 degres pendant 25 a 30 minute
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