MACARONS CHOCO TUPP
coucou me revoilà! avec une recette que beaucoup me demandent... les fameux macarons tupp grace a l'essentiel speedy ;-)
MACARONS CHOCO TUPPERWARE
Ingredients :
200ml de sucre glace
125ml de poudre d’amandes
25ml de cacao non sucré
2 blancs d’œuf
40ml de sucre en poudre
80g de chocolat noir a patisser
80ml de crème liquide (moi creme epaisse ou moins de creme liquide)
Realisation :
- Prechauffer a 160°
- Mixer le sucre glace avec la poudre d’amande et le cacao 30 secondes au quick chef (ou turbo tup)
- Montez les blancs en neige avec le speedy chef, ajouter le sucre et fouettez encore
- Versez le quick et le speedy dans le bol batteur et melanger doucement a la spatule silicone jusqu'à ce que ca fasse un ruban (pas liquide)
- Disposez en tas sur une plaque, taper la plaque pour eliminer les bulles d’air et laisser crouter (le macaron doit etre sec au toucher)
- Chauffer la crème 1m20 a 600W et versez sur le chocolat et melangez
- Cuire les macarons 13min
- Decolez et assembler une fois froid et placer 12h au frigo
(ici c'est une version chocolat blanc ;-) )
bon appetit les gourmand(e)s!
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