amy-delices

amy-delices

MACARONS CHOCO TUPP

coucou me revoilà! avec une recette que beaucoup me demandent... les fameux macarons tupp grace a l'essentiel speedy ;-)

 

MACARONS CHOCO TUPPERWARE

 

Ingredients :

200ml de sucre glace

125ml de poudre d’amandes

25ml de cacao non sucré

2 blancs d’œuf

40ml de sucre en poudre

 

80g de chocolat noir a patisser

80ml de crème liquide (moi creme epaisse ou moins de creme liquide)

 

Realisation :

  • Prechauffer a 160°
  • Mixer le sucre glace avec la poudre d’amande et le cacao 30 secondes au quick chef (ou turbo tup)
  • Montez les blancs en neige avec le speedy chef, ajouter le sucre et fouettez encore
  • Versez le quick et le speedy dans le bol batteur et melanger doucement a la spatule silicone jusqu'à ce que ca fasse un ruban (pas liquide)
  • Disposez en tas sur une plaque, taper la plaque pour eliminer les bulles d’air et laisser crouter (le macaron doit etre sec au toucher)
  • Chauffer la crème 1m20 a 600W et versez sur le chocolat et melangez
  • Cuire les macarons 13min
  • Decolez et assembler une fois froid et placer 12h au frigo
 
(ici c'est une version chocolat blanc ;-)  )
bon appetit les gourmand(e)s!


26/11/2012
0 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 3 autres membres