amy-delices

et voila, je me suis lancée, je n'avais jamais fait de gateau roulé!

ingredients:

- 4 oeufs (jaunes et blancs séparés)

- 120g de sucre en poudre

- 120g de farine

- une pincée de sel

- 20cl de crème fleurette

- 3 cas de nutella

- 1 sachet de cremfix (facultatif)

- 2 cas de sucre glace

réalisation:

- prechauffer four a 180°

- mettre au congelateur 10 minutes la crème et les fouets du batteur

- battre jaunes d'oeufs et sucre jusqu'a ce que ca blanchisse et incorporer la farine petit a petit

- monter les blancs en neige avec le sel et les incorporer a la pate avec une spatule

- verser la pate sur la plaque recouverte de papier cuisson

- enfourner et cuire 12 a 15 minutes

- demouler la genoise sur un torchon humide, couvrir d'un autre torchon humide et laisser refroidir

- battre la crème avec le sucre glace et la cremfix

- ajouter le nutella et continuer a battre jusqu'a l'obtention d'une chantilly nutella

- lorsque la genoise est froide y etaler la chantilly au nutella et la rouler sur elle meme

- envelopper dans du film alimentaire et reserver au frigo 2h minimum

MIAMMMMMMMMMMMMMM