amy-delices

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plats


risotto champignons et jambon cru au microvap

facile et efficace

 

ingredients:

- echalote

- bouillon de volaille concentré

- 100g de jambon cru en tranches fines

- 250g de champigons de paris frais

- 200ml de riz arborio (a risotto)

- 50ml de vin blanc sec

- 350ml d'eau bouillante

- 40g de beurre

- 30g de parmesan rapé

 

réalisation:

- hacher l'echalote au turbotup avec le bouillon

- couper le jambon cru en lanières

- verser 400ml d'eau dans le reservoir du microvap

- poser la passoire sur le reservoir, y placer les champignons coupés en dés

- poser l'insert sur la passoire, y verser le riz, le contenu du turbo tup, le vin blanc et l'eau bouillante

- couvrir et faire cuire 21 minutes a 800W

- laisser reposer 5 minutes

- ajouter dans le riz le beurre et le parmesan

- melanger le riz, les champignons et le jambon cru

 

(si vous voulez le rendre plus cremeux, ajoutez 50ml de crème liquide tiède)

 

bon appetit!

 

le voici avec du jambon normal


13/01/2013
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tartiflette irlandaise

coucou! voila, j'ai voulu essayer la terrine 1,8l de chez tupp...et cette recette suggerée par ma conseillere ;-) m'a interpellée et c'est top!

 

ingredients:

- 1kg de pommes de terre en lamelles

- 1 a 2 oignons râpés

- 4-5 tranches de saumon fumé

- 500ml de crème fraiche

- 200gr (ou plus ;-) ) de comté râpé

 

realisation:

- intercallez une couche de pommes de terre/oignon râpé, une couche de saumon, une couche de fromagejusqu'a remplir l'ultra plus terrine

- arrosez de la crème fraiche

- cuire une heure Th 6/7, 200°, dans le four prechauffé

 

il est doré a souhait, fondant et presque caramelisé au fond...un régal.

je l'ai aussi essayé en alternant pommes de terre et fromage a raclette... MIAMMMMM!


10/01/2013
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