amy-delices

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recettes pour vos petits

 la nounou que je suis ne peux pas ignorer votre envie de regaler vos bouts de choux ;-)

 


gnocchis de polenta au jambon (9mois)

voici une recette que je faisais souvent a noah et aux petits loups pour leur grand plaisir (et les adultes aiment aussi , je mettrai bientot la recette adulte qui correspond promis)

 

ingredients pour une personne:

- 15cl de lait

- une noisette de beurre

- 30g de polenta a cuisson rapide

- 30g de jambon coupé en petits dés

(- fromage rapé pour les plus grands)

 

réalisation:

- faire bouillir le lait avec le beurre et saler legerement

- y jeter la polenta et cuire 5 minutes en remuant

- retirer du feu et laisser tiedir

- incorporer le jambon et melanger

- former des quenelles

- deposer dans un plat et gratiner 10 minutes au grill

 

a servir avec une crudité ou des legumes


22/03/2013
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muffins multicolors

voila une autre recette (inspiration tupp) a réaliser pour vos petits bouts, a base de coquillettes aux legumes

 

muffins multicolors

 

ingredients:

125g de coquillettes de couleur

2/3 oeufs

comté râpé

125ml de lait

jambon

sel poivre

200ml crème fraiche

50ml ketchup

 

réalisation:

- préchauffer le four th6/7 (200°)

- cuire les pâtes

- battre les oeufs, ajouter le comté

- ajouter le jambon en dés, saler poivrer

- ajouter les pâtes égouttées

- verser la préparation dans les moules a muffins

- chauffer la crème avec le ketchup pour réaliser la sauce

- servir chauds avec la sauce et une salade

 

coloré et delicieux


29/11/2012
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crepes de coquillettes

voila une recette tupp a la base mais réalisée sans tupp et destinée avant tout a amuser vos petits

 

les crepes de coquillettes

 

ingredients:

120g de coquillettes

sel poivre huile ou beurre pour la cuisson

3 oeufs

100g de lardons allumettes

50g d'emmenthal râpé (ou autre fromage selon les gouts)

50ml de crème

noix de muscade

 

réalisation

- cuire les pâtes

- cuire les lardons

- melanger oeufs, lardons, emmenthal, creme sel poivre muscade.

- ajouter les pâtes refroidies au melange

- chauffer matiere grasse dans la poele et deposer des petites louches de preparation pour cuire les galettes environ 3minutes de chaque coté

- servir chaud ou tiède

 

c'est tellement simple que je les réalise avec mon fils de 5ans, a vos poeles!


29/11/2012
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