bechamel tupp
voila de quoi faire rapidement une bonne bechamel sans ruiner sa casserole..
ingredients:
100ml de farine (~50g)
50ml de beurre fondu (~50g)
700ml de lait a temperature ambiante
sel poivre muscade
realisation:
- dans le pichet microplus versez tous les ingredients sauf le lait et melanger au fouet
- verser le lait peu a peu et melanger jusqu'a l'obtention d'une preparation homogène.
- cuire a couvert 2mn30
- ouvrir, remuer et cuire encore 2mn
- remuer et laisser reposer 5mn a couvert
(si elle est trop liquide recuiser par tranche de 1mn jusqu'a la consistance voulue...attention aux debordements)
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